Glossario di Gestione Alberghiera
Definizioni sintetiche dei termini usati nelle guide HotelProfitAI. Dove un concetto dipende da contratto, normativa o metodo di calcolo, la definizione lo indica esplicitamente.
ADR
Average Daily Rate: ricavo camere diviso il numero di camere vendute nel periodo.
RevPAR
Revenue Per Available Room: ricavo camere diviso le camere disponibili. È equivalente ad ADR moltiplicato per il tasso di occupazione.
TRevPAR
Total Revenue Per Available Room: ricavi complessivi della struttura rapportati alle camere disponibili.
NetRevPAR
Indicatore che considera il ricavo camere per camera disponibile al netto dei costi di distribuzione inclusi nel modello di calcolo adottato.
Occupancy Rate
Tasso di occupazione: camere vendute diviso camere effettivamente disponibili nel periodo.
GOP
Gross Operating Profit: risultato operativo costruito secondo il modello gestionale adottato, prima delle componenti non operative previste da quel modello.
GOPPAR
Gross Operating Profit Per Available Room: GOP rapportato alle camere disponibili.
EBITDA
Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization: indicatore del risultato operativo prima di interessi, imposte, ammortamenti e svalutazioni.
CPOR
Cost Per Occupied Room: costo attribuito alle camere occupate rapportato al numero di camere vendute, secondo le voci incluse nel modello di calcolo.
Margine di contribuzione
Differenza tra ricavo unitario e costi variabili attribuiti a quella vendita. Contribuisce alla copertura dei costi fissi.
Break-even point
Punto di pareggio: livello di attività al quale i margini generati coprono i costi considerati nel modello.
Budget
Piano economico e finanziario approvato per un periodo futuro, costruito su ipotesi esplicite.
Forecast
Previsione aggiornata che incorpora dati consuntivi e nuove informazioni disponibili dopo l'approvazione del budget.
Cash flow
Flusso di entrate e uscite monetarie in un periodo. Non coincide con il risultato economico di competenza.
Piano di cassa
Proiezione temporale di incassi, pagamenti e saldi utilizzata per valutare la liquidità futura.
Centro di costo
Unità gestionale alla quale vengono attribuiti costi per analizzarne origine, responsabilità o destinazione.
Centro di ricavo
Unità gestionale alla quale vengono attribuiti ricavi per misurare la performance di un reparto o servizio.
USALI
Uniform System of Accounts for the Lodging Industry: framework di riferimento per organizzare il reporting gestionale delle strutture ricettive.
PMS
Property Management System: sistema usato per gestire operazioni alberghiere come prenotazioni, camere, soggiorni e attività di front office.
RMS
Revenue Management System: sistema che supporta analisi della domanda, pricing e gestione della disponibilità.
Revenue Management
Disciplina che gestisce prezzo, disponibilità e condizioni di vendita usando dati di domanda, inventario e comportamento delle prenotazioni.
Yield Management
Approccio alla gestione del rendimento dell'inventario, storicamente legato a prezzo e disponibilità; è spesso considerato una componente del revenue management.
Lead time
Intervallo tra la data di prenotazione e la data di arrivo.
Pick-up
Variazione delle prenotazioni acquisite per una data o un periodo tra due momenti di osservazione.
Pace
Ritmo con cui si forma il portafoglio prenotazioni rispetto a un riferimento comparabile.
OTA
Online Travel Agency: intermediario online attraverso cui una struttura può distribuire e vendere camere o soggiorni.
Direct booking
Prenotazione conclusa attraverso un canale diretto della struttura, per esempio il sito o il booking engine proprietario.
Channel Manager
Sistema che distribuisce disponibilità, tariffe e restrizioni tra i canali collegati secondo le funzioni supportate.
GDS
Global Distribution System: rete di distribuzione utilizzata da operatori e agenzie per accedere a inventario e servizi di viaggio.
Rate parity
Concetto relativo alla coerenza delle tariffe tra canali. Gli obblighi effettivi dipendono da contratti e normativa applicabile e non vanno considerati universali.
No-show
Prenotazione in cui l'ospite non si presenta secondo le condizioni previste. Gli effetti economici dipendono dalla policy tariffaria applicata.
Overbooking
Accettazione di prenotazioni oltre la capacità fisica prevista, utilizzata in alcuni modelli per compensare cancellazioni e no-show ma associata a rischi operativi.
Upselling
Proposta di una soluzione di valore o categoria superiore rispetto a quella inizialmente scelta dal cliente.
Cross-selling
Proposta di servizi complementari alla prenotazione principale.
Benchmark
Valore o insieme di valori usato come riferimento. Va interpretato solo se fonte, periodo, segmento e metodo di calcolo sono comparabili.