La domanda gestionale
Il punto di pareggio indica il livello di attività al quale il margine di contribuzione copre i costi fissi del periodo. In un hotel può essere espresso come numero di camere da vendere o come livello di ricavi.
I dati necessari
Servono costi fissi, tariffa media effettiva e costo variabile per camera venduta. La differenza tra ADR e costo variabile rappresenta il margine di contribuzione unitario.
Formula semplificata
Camere da vendere a pareggio = costi fissi / margine di contribuzione per camera
Esempio didattico
Se i costi fissi del periodo sono 60.000 euro, l'ADR medio è 100 euro e il costo variabile per camera è 25 euro, il margine di contribuzione è 75 euro. Il pareggio teorico richiede 800 camere vendute. L'esempio è puramente illustrativo.
Perché il calcolo reale è più complesso
Mix tariffario, commissioni, ricavi accessori, costi semi-variabili e stagionalità possono cambiare il risultato. Per questo il break even è un modello da aggiornare, non un numero permanente.
Uso nelle decisioni
Conoscere la soglia di pareggio aiuta a valutare periodi di apertura, campagne, tariffe e investimenti. Non determina automaticamente la scelta migliore, ma rende visibile il costo economico delle alternative.
Vuoi verificare questi dati sulla tua struttura?
Una demo serve a verificare fonti dati, integrazioni e analisi disponibili nel tuo caso concreto.
Prenota una DemoAltre guide
Revenue Management per Hotel: Metodo, KPI e Pricing
Guida evergreen al revenue management per hotel: come leggere domanda, ADR, occupazione e RevPAR senza usare regole di prezzo universali.
Ridurre i Costi Operativi di un Hotel: Metodo Pratico
Come individuare sprechi e inefficienze nei costi di un hotel partendo dai dati, senza percentuali di risparmio predefinite.